La proposta gastronomica de La Buga punta molto sulla genuinità, con un occhio di riguardo alla selezione di prodotti provenienti dalle aziende del territorio circostante. L’invito è a gustare la freschezza della pasta fatta in casa, espressione della tradizione tipica romagnola, ma anche le ricette di famiglia, come ad esempio “Il coniglio di Gigi” accompagnato da olive nere. Si propongono ricette composte rigorosamente da ingredienti freschi e genuini, come la selezione di dolci realizzati dallo chef, ideali per chiudere una piacevole serata.
Nel locale, inoltre, vengono proposti eventi a tema, di carattere enogastronomico ma anche culturali. In particolare una serie di mostre d’opere d’arte che andranno a impreziosire le sale del ristorante.