Siamo sempre noi, quelli della Sghisa, ma abbiamo cambiato casa, almeno per un po’.

Siamo sempre a Faenza, in Via Cavour 14/a (l’ex Silverio) e ci portiamo dietro un “bisinì” (cioè un pezzetto, per i non romagnoli che si chiedessero cosa significhi) della nostra amata Osteria.

“Sghisa” è sempre stato molto più di un locale: è una combinazione un po’ scanzonata di persone e di situazioni, è una atmosfera allegra e accogliente, è una cucina che sa di Romagna, è un posto in cui si può sempre trovare qualcuno per una bevuta in compagnia. Tutto questo non manca al Bisinì dla Sghisa e non mancano anche alcune novità che, speriamo, vi faranno amare questa nuova casa:

Saremo aperti anche durante l’estate (ebbene sì, abbiamo anche un giardino!) e saremo operativi anche per gli aperitivi, oltre che per cena.

Attraverso la nostra cucina esprimiamo l’amore per la nostra terra, la Romagna: per questo privilegiamo materie prime e prodotti tipici del territorio e nel nostro menù non mancano mai i grandi classici della cucina romagnola, dalla piadina alla pasta fresca.

Anche la nostra carta dei vini parla prevalentemente romagnolo, un altro modo per valorizzare il territorio e le sue eccellenze.