Birra BAJÖN è un progetto nato con l'obbiettivo di creare birre appaganti che si distinguano per il loro estroverso carattere. Ora esiste anche il Brewpub con ottime pizze napoletane e panini gustosi.

Al Bajon di Porto Corsini è artigianale tutto quello che possono assaggiare i clienti e anche il locale stesso: dai sette tipi di birra alla spina usata anche per impastare la carne degli hamburger, alle salse di produzione propria, fino alla pizza con lievitazione di 72 ore cotta nel forno a legna, passando per le pareti in legno e il bancone rustico che il titolare ha cesellato dal tronco di un pioppo secolare.

Inoltre: liquori fatti in casa, cocktails a base di birra e ottima selezione di barboun e whisky.