Il Baccalà

Giovedì 14 Novembre
20:30 - 23:30
2019-11-14 20:30:00 2019-11-14 23:30:00 Europe/London Il Baccalà Una serata dedicata a tutti coloro che amano il Baccalà ed il suo inconfondibile gusto. Solo per una notte...✨ Il San Demetrio Restaurant è pronto ad accogliervi nella più suggestiva e magica delle location, sulle prime colline di Cesena. Un menù speciale, che vede protagonista il Baccalà, un pesce vicino alla nostra tradizione culinaria, reinterpretata, per l'occasione, in chiave moderna e contemporanea, rispettando lo stile di eccellenza, eleganza e ricercatezza che da sempre contraddistingue la cucina del San Demetrio Restaurant. Ogni portata verrà servita in abbinamento ad un vino specifico, per esaltare al meglio le caratteristiche organolettiche e genuina freschezza degli ingredienti utilizzati. 🔹 ENTREE: polenta grigliata con polpettine di baccalà e crema di pomodorini al basilico). In abbinamento al Prior di Bortolomiol, prosecco Valdobbiadene. 🔹 Baccalà mantecato con chips di pane nero, pomodorini confit e polvere di olive In abbinamento a Blanc de blanc pas dose' di Fattoria Monticino Rosso 🔹 Tortello Patate e Baccalà con pesto di pistacchi In abbinamento al Codronchio di Fattoria Monticino Rosso, Albana secca botritizzata 🔹 Baccalà alla Griglia In abbinamento al Verdicchio dei castelli di Jesi di Cantina Misco 🔹 Baccalà in umido alla Mediterranea In abbinamento al Sangiovese Montesasso 2015 di Cantina Braschi 🔹 Sorbetto al Limone e Maracuya Il prezzo del menù è di 55,00 € a persona. Prenota subito il tuo tavolo al San Demetrio Restaurant! ☎️ 0547-396379 #NonPuoiMancare San Demetrio Restaurant

Una serata dedicata a tutti coloro che amano il Baccalà ed il suo inconfondibile gusto.

Solo per una notte...✨

Il San Demetrio Restaurant è pronto ad accogliervi nella più suggestiva e magica delle location, sulle prime colline di Cesena.

Un menù speciale, che vede protagonista il Baccalà, un pesce vicino alla nostra tradizione culinaria, reinterpretata, per l'occasione, in chiave moderna e contemporanea, rispettando lo stile di eccellenza, eleganza e ricercatezza che da sempre contraddistingue la cucina del San Demetrio Restaurant.

Ogni portata verrà servita in abbinamento ad un vino specifico, per esaltare al meglio le caratteristiche organolettiche e genuina freschezza degli ingredienti utilizzati.

🔹 ENTREE: polenta grigliata con polpettine di baccalà e crema di pomodorini al basilico).
In abbinamento al Prior di Bortolomiol, prosecco Valdobbiadene.

🔹 Baccalà mantecato con chips di pane nero, pomodorini confit e polvere di olive
In abbinamento a Blanc de blanc pas dose' di Fattoria Monticino Rosso

🔹 Tortello Patate e Baccalà con pesto di pistacchi
In abbinamento al Codronchio di Fattoria Monticino Rosso, Albana secca botritizzata

🔹 Baccalà alla Griglia
In abbinamento al Verdicchio dei castelli di Jesi di Cantina Misco

🔹 Baccalà in umido alla Mediterranea
In abbinamento al Sangiovese Montesasso 2015 di Cantina Braschi

🔹 Sorbetto al Limone e Maracuya

Il prezzo del menù è di 55,00 € a persona.

Prenota subito il tuo tavolo al San Demetrio Restaurant!
☎️ 0547-396379

#NonPuoiMancare

Tag: cena, cena a tema, pesce, tipico - regionale, vino - bollicine

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